ข้าวคลุกกะปิ...

posted on 23 Jun 2009 01:12 by ormorm in Thai-Recipe

วันนี้ขอเสนอเมนู ข้าวคลุกกะปิค่ะ

มาอยู่บาห์เรนทร์ปีกว่าๆแล้ว เพิ่งจะได้ทำเมนูนี้ เนื่องจากเครื่องไม่ครบ เพิ่งมีวันนี้แหล่ะ มีของเกือบครบขาดก้อแต่แตงกวากะมะม่วงเนอะ แต่พอดีไม่ชอบทานเปรี้ยวก้อเลยโอเค ไม่มีมะม่วงก้อไม่เป็นไรค่ะ

 

มาดูส่วนประกอบเลยดีกว่า

ข้าว กะปิ

หอมแดงซอย กุนเชียง ไข่เจียว พริกขี้หนู

หมูหวาน

 

วิธีทำ

มาดูวิธีผัดข้าวก่อนค่ะ ก้อง่ายๆนะ เอาข้าวมาคลุกๆกับกะปิให้ทั่วก่อน แล้วก้อนำไปผัดกับน้ำมันเล็กน้อยค่ะ

ทีนี้ก้อมาเตรียมเครื่องกัน ทอดไข่เจียวบางๆ แล้วก้อซอยเป็นเส้น ทอดกุนเชียง กุ้งแห้ง

ส่วนวิธีทำหมูหวานก้อ

ตั้งกะทะ ผัดหมูให้สุกแล้วก้อใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ลงไป ใส่น้ำเล็กน้อยค่ะ

 

หมูหวานอร่อยมากขอบอก

เสร็จแล้วก้อจัดจานเลย ค่ะ ได้ออกมาตามรูปที่เห็นนี่แหล่ะค่ะ 

เสร็จแล้วจ้า น่าทานมั้ยคะ

ปล. อากาศร้อนจัง ฝากรดน้ำต้นไม้ด้วยนะคะ

Comment

Comment:

Tweet

น่าทาน

#8 By คนเทพ (103.7.57.18|49.48.128.243) on 2012-05-08 16:00

น่ากินอีกแล้ว.. วี๊ดๆๆ เปิดร้านกันเถ๊อะๆๆๆ

#7 By layaaclub (119.42.97.143) on 2009-06-24 23:44

วันนี้ปวดท้อง เลยกินข้าวเย็นไปนิดเดียว

แต่พอเปิดมาเจอข้าวคลุกกะปิแล้วหิวเลยอ่ะsad smile

#6 By TobomiN on 2009-06-23 21:30

น่าอร่อยมากๆ ครับ

หมูหวานโดนใจ

#5 By Googigg on 2009-06-23 16:31

ครบเครื่อง ทรงเครื่องจริงๆ
เด๋วต้องลองทำดูมั่งแล้ว
ว้าวๆ น่าอร่อยมากค่ะ หิวเลย

ปล.รดน้ำให้แล้วค่ะ

#3 By NOOPLOY^-^ on 2009-06-23 02:24

เป็นอาหารที่เครื่องเคียงเยอะเนอะ

แต่ก็อร่อยอ่ะ ของโปรดเรยค่ะ ขอบคุงๆ Hot!

#2 By NべOべK ✿ on 2009-06-23 01:32

น่าทานมากกก Hot!

#1 By b-padung Studio on 2009-06-23 01:32